11月13日,市市场监管局经开区分局领导班子成员分别带队深入辖区生产、流通、餐饮领域,对食品安全“两个责任”落实情况进行专项监督检查。
执法人员通过查阅资料和查看现场等方式,重点检查食品安全各项制度设立和上墙展示情况、食品安全总监和食品安全员配备及履职情况,以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况。同时,对环境卫生、进货查验记录、散装食品标识、食品仓储、人员管理,以及是否存在过期食品、现制现售食品是否加盖防尘罩,对有特殊温度、湿度储存要求的食品是否按要求进行储存、陈列和管理,散装食品销售标签内容设置是否全面、规范等方面进行全面检查。此次行动共检查各食品业态57家,发现问题9项,均已当场责令立整立改。