为全面落实食品（肉制品、速冻制品）生产企业主体责任，进一步推进我市食品安全追溯体系建设，快加“互联网+监管”模式的建设，8月5日下午，市市场监管局召开肉制品、速冻制品行业“互联网+监管”建设推进会。

会议首先宣贯了省市场监管局对于新冠肺炎疫情期间加强食品安全监管工作的决策部署，传达学习了《河南省新冠肺炎疫情防控指挥部办公室转发关于印发肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南的通知》和《河南省市场监督管理局办公室关于印发河南省动物血制品市场治理规范工作方案的通知》并对上半年监管情况进行了通报。

 北京永杰友信科技有限公司作为技术支持对肉制品、速冻制品企业“互联网+监管”建设方案进行了详细讲解，进一步加深与会企业对食品安全追溯体系的认识。

   市场监管局相关负责人就SB/T10279 、SB/T10379两个标准进行了深入浅出的解读，指导肉类加工、速冻制品企业做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，要求肉制品、速冻制品生产企业和销售企业深入理解和掌握使用标准，避免不必要的风险，落实好企业主体责任。